Homemade Legit Brownies

This is fit for you who loves very much with chocolate and try it!!brownies ini legit dan sangat terasa coklat karena perpaduan antara coklat bubuk dan coklat blok.. Here we go,

Komposisi Brownies

175  gr Dark Cooking Chocolate

 (i'm using collata DCC) 

110  gr mentega / margarin

2 butir telur 

125 gram gula 

2,5 sdt coklat bubuk (im using van houten)  

100 gram tepung terigu

1/2 sdt vanili buuk

100 gram kacang almond/ tanah sangrai (*optional)

1 sdt kopi (*optional) 

Caranya , 

1. tim coklat, mentega dan gula hingga cair

2. kemudian sementara itu campur terigu, vanila, kopi, coklat bubuk, campurkan ke dalam tim coklat yang sudah meleleh, aduk-aduk hingga tercampur merata 

3. kocok telur kemudian campurkan ke dalam adonan 

4. masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega 

5. panggang sekitar 30-45 menit 

NB : 

- saya pake oven konvesional pasang api semaksimal mungkin 

- permukaan brownies yang telah matang akan mengkilat, 

- jangan memotong brownies yang baru keluar dari oven ya, 

- sehabis memanggang taruh brownies  di udara luar dan jika sudah tidak terlal panas simpan brownies ke dalam kulkas hingga tekstur brownies kokoh