Kuliner Pizza Margaritha di Naples

 Akhirnya mimpiku kesampaian juga, nyobain pizza asli di Italia. Berdasarkan browsing sana sini, dan rekomendasi orang lokal yang saya tanyai (lokal asli Itali ) ada 3 pizzeria yang patut dicoba.  Saya cobain di Napoli Di Matteo, Sorbillo, dan Starita
berikut kesan saya,
Di Matteo
Pizzeria ini ada di Via Tribunali (Jalan Tribunali) buka sekitar jam 11:30 siang, pizza yang bisa dicoba untuk muslim adalah  pizza margaritha ( topping saus tomat, keju mozzarela, olive oil) dan marinara ( tanpa keju mozzarella), sebenarnya ada beberapa menu pizza yang vegetarian atau tanpa daging tapi saya hanya fokus pada dua topping itu.

roti dari pizza ini lemes, agak pahit karena gosong mungkin itu ciri khasnya, saus tomatnya ga seperti pizza hut yang ada sedikit rasa manisnya, ini total rasa asin.

Presiden Bill Clinton kabarnya pernah nyobain pizza ini, gambar ini ada di halaman depan buku menu 

rotinya lemes bisa ditekuk

Porsinya cukup untuk satu orang, tidak kebanyakan dan juga tidak terlalu sedikit.
Sorbillo 

Sorbillo terletak di deretan Via Tribunali deket dari Di Matteo, Tapi Sorbillo ada copycatnya, Pizzeria yang asli yang ada poster Dolce Gabbana. Antriannya lebih panjang dari Di Matteo, saya ga dapet kursi akhirnya take away aja

Outlet Sorbillo yang asli

 Saya coba Pizza Double Margaritha (Keju Mozzarella nya Dobel), Pizza ini lebih puffy, lebih gedee, menurutku lebih enak ini dibanding Di Matteo dan 1 pizza buat rame rame

Ini Pizza ukurannya sama kaya XL nya pizza hut

Kedua Pizza ini harganya dibawah 5 euro, sangat worth it untuk dicoba

Starita 
Ini adalah Pizzeria yang jangan sampe dilewatkan kalo ke Napoli, ini adalah Pizza terenak dibanding kedua pizza sebelumnya. Ada 2 jenis roti yang bisa dipilih pertama roti yang dipanggang, dan roti yang digoreng dulu sebelum dipanggang. Saya mencoba Starita's Speciality topping Margaritha ternyata ini pizza yang digoreng, kemudian dipanggang rasanya? uenakk, rotinya lembut, dipadu dengan asem dan gurihnya topping enakk..

saking antrinya akhirnya saya take away makan di samping outletnya

Pizza yang kedua yang saya coba adalah pizza con nutella, pizza nutela ini roti pizzanya tidak digoreng, tapi saya suka base pizzanya tidak lemes, garing pas deh tapi memang tidak selembut pizza gorengnya. Topping nutella nya yang overload, eneg makan 1 pan itu.
Overall saya menyarankan bagi pizza lover mampirlah ke starita's, this tastiest pizza experience ive ever taste. :)

Pizza ini udah punya cabang di New York dan di Milan, saya tahunya pizza ini dari review Serious Lab, kata blog ini roti nya yang paling pas garing crispy tidak lemes.

Tempat pemanggangan pizza di stone oven. suhunya mungkin sudah mencapai 200 derajat celcius lebih. Dipanggang cuma sebentar mungkin 2 menitan.  

Voila.. ini pizza goreng yang kemudian dipanggang, rasanya maknyuss